Congo Kivu Natural
- Aardbei
- zoet
Fraîchement torréfié à Louvain
Livraison gratuite à partir de 50 €
100% Speciality coffee
Snelle verzending op maandag, woensdag en vrijdag
Pickup availability
The Roastery - Leuven
Habituellement prête en 4 heures
Havenkant 8
3000 Leuven
Belgique
Description
De Congo Kivu heeft een bijzonder complex smaakpalet. Denk aan zomerse tonen van aardbei, aangevuld met een subtiele kruidigheid.
Die gelaagdheid danken we aan de gewassen Bourbon-variëteit van topkwaliteit die aan de basis ligt van deze koffie.
Achter deze koffie staat Muungano, een coöperatie uit de Kivu-regio die al sinds haar begin bekendstaat om haar sterke kwaliteitswerking. Hun Natural Kivu zette hen op de kaart, maar ook deze gewassen koffie toont hoeveel karakter er in hun terroir zit.
Bij een gewassen koffie wordt het vruchtvlees na de pluk verwijderd voor de bonen worden gedroogd. Daardoor komt het profiel vaak helderder en verfijnder naar voren. In deze Congo Kivu proef je dat in de levendige fruittonen, de zachte kruidigheid en de elegante afdronk.
Expédition et retrait
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Congo Kivu Natural
Sélection précise
Nous sommes passionnés de café et de sa palette infinie d'arômes. Nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs grains, pour dénicher l'exceptionnel. Toujours dans le respect du producteur, de la planète et des saveurs authentiques.
La sélection des meilleurs grains de café exige le temps et l'attention de nos torréfacteurs et de nos experts. En collaboration avec le maître torréfacteur Pieter Claes, ils déterminent les grains de café que nous proposons à nos clients.
The Roastery
Tous nos grains de café sont fraîchement torréfiés chaque semaine dans notre atelier de torréfaction, situé au cœur de Louvain. Nous y contrôlons la qualité des grains verts, les torréfions de manière entièrement électrique, procédons à une dégustation pour affiner les arômes, puis emballons et expédions le café à vous et à nos bars.
Vous pouvez visiter The Roastery du lundi au samedi pour prendre un café, obtenir des conseils sur la machine à café idéale ou participer à l'un de nos ateliers en laboratoire.
