CEREMONIAL MATCHA SET
Disponibilité de retrait
The Roastery - Leuven
Habituellement prête en 4 heures
Havenkant 8
3000 Leuven
Belgique
Fraîchement torréfié à Louvain
Livraison gratuite à partir de 50 €
100% Speciality coffee
Description
Le matcha de cérémonie est de la plus haute qualité, ce qui signifie que vous pouvez le boire pur pour apprécier pleinement sa saveur et son arôme uniques, ou y ajouter du lait (végétal) pour une touche crémeuse.
Ce thé d'exception, issu d'une seule origine et de première récolte, est l'un de nos produits les plus raffinés. Il provient d'une petite exploitation située à Uji. Pour une dégustation optimale et authentique, nous vous recommandons d'utiliser un fouet en bambou afin d'obtenir une infusion parfaite.
Cette boîte de 30 g vous donnera environ 30 portions.
Expédition et retrait
EXPÉDITION
- Bpost @Home pour 6,50 €
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CEREMONIAL MATCHA SET
GOÛT SUPÉRIEUR
En tant que torréfacteurs, nous savons qu'un bon matcha exige du temps et de l'attention. C'est pourquoi nous collaborons avec YOON Matcha, qui utilise un matcha de haute qualité provenant du Japon. Ce matcha, issu directement de la région d'Uji, est riche en chlorophylle, ce qui lui confère sa couleur verte éclatante et contribue à la détoxification et à la santé de la peau.
De plus, le matcha est riche en antioxydants, stimule le métabolisme, améliore la concentration, favorise la relaxation et procure un regain d'énergie durable tout au long de la journée.
De la feuille à la poudre
Outre la qualité, la méthode de transformation joue également un rôle primordial. Afin de préserver au mieux la saveur et les nutriments, les jeunes feuilles de thé sont soigneusement cuites à la vapeur, séchées, puis moulues de façon traditionnelle dans des moulins à pierre. Ce broyage lent évite l'accumulation de chaleur et préserve la saveur douce et riche en umami qui caractérise un bon matcha.
En infusant soigneusement la poudre dans de l'eau chaude, vous consommez la feuille entière, ce qui vous apporte davantage de nutriments naturels que le thé vert classique. Il en résulte une boisson onctueuse et équilibrée, légèrement sucrée et agréablement douce en bouche.