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Nous sommes passionnés de café et de sa palette infinie d'arômes. Nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs grains, pour dénicher l'exceptionnel. Toujours dans le respect du producteur, de la planète et des saveurs authentiques.
La sélection des meilleurs grains de café exige le temps et l'attention de nos torréfacteurs et de nos experts. En collaboration avec le maître torréfacteur Pieter Claes, ils déterminent les grains de café que nous proposons à nos clients.
À propos de Madmum
Tous nos grains de café sont fraîchement torréfiés chaque semaine dans notre atelier de torréfaction, situé au cœur de Louvain. Nous y contrôlons la qualité des grains verts, les torréfions de manière entièrement électrique, procédons à une dégustation pour affiner les arômes, puis emballons et expédions le café à vous et à nos bars.
Vous pouvez visiter The Roastery du lundi au samedi pour prendre un café, obtenir des conseils sur la machine à café idéale ou participer à l'un de nos ateliers en laboratoire.
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Délais fixes : nous commençons à traiter votre commande dès que vous la passez en ligne. Nous la traitons sous 3 jours ouvrés.
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